スタッフブログ
こんにちは♫
今日は『梅干し』についてご紹介します。
①梅干しによる夏バテ対策
②梅干しを考えるだけで唾液がでる理由
この2点をご紹介します。
①梅干しによる夏バテ対策
梅干しを食べると、胃液が分泌されます。
胃液の分泌は、夏バテで食欲が低下しているときでも
食欲を増進させてくれる働きがあります。
他にも、梅に含まれるクエン酸と相性の良い
「ムメフラール」も含まれています。
そのため、疲労回復にしっかり働きかけてくれます。
※梅干しは塩分が高いので食べすぎには注意しましょう。
②梅干しを考えるだけで唾液がでる理由
梅干しを考える・食べると唾液がでてくるといった
経験をしたことがある方がいるのではないでしょうか？
その理由は『体が梅干しのすっぱさを覚えているから』なんです！
すっぱいものを考えると、体にすっぱいものがはいってくる準備を始めるんだそう。
人間の体は不思議ですね…
■他にもこんな効果が！
＊酸っぱいものは刺激が強いため、
その刺激を薄めるために唾液が多く出てくるといわれます。
唾液には、消化を助けたり、酸から歯を守ったり、
虫歯の原因菌を殺菌する働きがあります。
＊梅干しに含まれるクエン酸・リンゴ酸・塩分には、
雑菌が増えるのを防ぐ力があります。
お弁当やおにぎりに梅干しを入れるのはそのため。
ただし最近の梅干しは、減塩タイプや蜂蜜入りなどが多いので、
殺菌力は昔ほどではないそうです。
＊梅の実を塩につけると、塩にみちびかれてうめのエキスが出てきます。
そのエキスは「梅酢」、実は「梅漬け」となります。
梅漬けを日に干して保存性を上げたものが「梅干し」です。
このブログを読んでいただいた方の中には、
梅干しのすっぱさを思い出した方もいるかもしれませんね(^^)
これからどんどん暑くなりますので
夏バテに気を付け、楽しい夏をお過ごしください♪
（株）永太建工は、
1. 御前崎市・菊川市・掛川市・牧之原市・袋井市・磐田市の注文住宅を得意な工務店です。
2. 自然塗料や無垢材など、身体にも環境にも優しい安心・安全な自然素材を使ったおしゃれな家をつくっています。
3. 食器棚や本棚、テレビボードなどの造作家具もデザイン、製作しています。
4. ブルックリンスタイルやカリフォルニアスタイル、ナチュラルスタイルの家といった海外のデザインを活かしたお家づくりを得意とし、お客様の希望する暮らしに合わせた提案をさせていただきます。
5. 新築の注文住宅、大規模なリフォーム、キッチンや洗面などのプチリノベーションまで、なんでもしています。
地震に強く、暖かくて住み心地の良い、オシャレなマイホームを建てたい！どこにもないおしゃれなマイホームを建てたい！今の住まいを自分好みに建て替えたい！どこにもないおしゃれな自分達スタイルの家を造りたい！そんな方は、ぜひ永太建工にご相談下さい✳︎
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